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CONOCIMIENTO | Ciencia a la carta | Programa 1: Quimifobia
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CIENCIA A LA CARTA | PROGRAMA 1 Quimifobia

¿Por qué tenemos tanto miedo a la química? En los últimos años se ha propagado un miedo infundado hacia todo lo 'químico' y una constante afirmación de que todo debe ser 'natural'. Hoy nos preguntamos ¿qué es realmente lo natural?, ¿qué aporta la química a nuestras vidas cada día? Nos centramos en la nutrición para explicar algunos conceptos erróneos sobre los componentes químicos y lo -supuestamente- natural. Desmontamos algunas falacias y realizamos un experimento con mayonesa para demostrar que los productos industriales y naturales son diferentes pero compatibles en nuestras vidas, y en ningún caso peligrosos para nuestra salud. También indagamos sobre lo químico en el mundo de la estética. Por último, nos examinamos ¿qué hemos aprendido con este programa?