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CONOCIMIENTO | TURISMO EN CLM | ELABORACION DE NAVAJAS I
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CONOCIMIENTO | TURISMO EN CLM

Elaboración de Navajas I

Santa Cruz de Mudela, en Ciudad Real, es uno de los principales productores desde la Edad Media de navajas, y conserva viva aún la exquisita escuela del cuchillo y la navaja hechos artesanalmente. Visitamos los talleres de la familia Martínez. Lo primero es cortar las planchas y troquelar las hojas en bruto. De la calidad del acero depende el valor final del cuchillo.