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CMMPlay, la plataforma digital de Castilla-La Mancha

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CAMPO | CAMPEANDO | ELS SECTOR PRIMARIO EN CLM | CAPITULO 7 | EL AJO
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CAMPO | CAMPEANDO | EL SECTOR PRIMARIO EN CLM

Capítulo 7 | El ajo

Ingrediente típico en la cocina castellano-manchega que además participa en muchos de los platos más tradicionales. Producto de sabor fuerte y ligeramente picante, hablar del ajo es hablar de Las Pedroñeras en la provincia de Cuenca, donde la agricultura es el principal motor económico.