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CMMPlay, la plataforma digital de Castilla-La Mancha

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CAMPO | TEC | INVESTIGANDO NUESTRO CAMPO | EL QUESO MANCHEGO
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CAMPO | INVESTIGACIÓN AGROALIMENTARIA El queso manchego

Las explotaciones ovinas de la región castellano manchega llevan desde hace siglos trabajando y preocupándose por conseguir que la producción láctea ofrezca un queso, el Manchego, que hoy es conocido como uno de los grandes quesos mundiales.